金箔で食べ物を豪華に演出しましょう
カタニ産業株式会社は明治32年創業で、120余年にわたり金箔を作り続けています。
その中には「華ふぶき」という食品専用のものがあり、純度が高く安心、安全です。
製造工程も他の工芸用の物とは完全に分けられていて、食への安全が追及されています。
金箔、金粉は食品添加物として厚生労働省にも認可されているので、何の不安もなく使えます。
「華ふぶき」は無味無臭で食品本来の味や風味を損なわないので、どのような食品にも使えるのがいいところです。
ほんの少しの量で料理が数段格上げされるので、お祝いの時などに使ってみてはどうでしょうか。
歓声が起こりそうです。
「華ふぶき」は箔タイプと切り廻しタイプがあります。
箔タイプは通常109mm角で、切り廻しタイプは金箔を細かくフレーク状にしてあります。
用途によって使い分けをすれば様々な種類のものに使用できるので、試してみてはどうでしょうか。
切り廻しのメッシュサイズも調整できるのでお酒に入れる時は便利です。
きれいに舞っているようにするためにはサイズが重要になるので、相談してみましょう。
また食用アート箔もあり、従来のものでは表現できなかった文字や絵柄を作ることができます。
お店の名前やメッセージ、イラストなどを入れられるので、商品もひときわ目を引きます。
チョコレートにアート箔を施したり、ロールケーキの上に載せたりと色々なことができるので、工夫をするのも楽しくなります。
上手に使えば華やかな料理やデザート、お酒になるので取り入れてみてはどうでしょうか。
「華ふぶき」は食品用に製造されているので安心、安全でおすすめできます。